BAHAN
- 7 ekor udang ukuran sedang
- 5 buah belimbing wuluh
- 5 siung bawang merah
- 1 btg serai
- 2 lbr daun jeruk
- 5 biji cabe rawit
- Garam
CARA MEMBUAT
- Rebus udang terlebih dahulu, lalu angkat
- Iris tipis serai, daun jeruk dan bawang merah, sisihkan.
- Uleg cabe rawit, garam dan bawang merah.
- Masukkan daun jeruk dan serai, uleg sampai halus.
- Kemudian tambahkan belimbing dan udang, uleg semua sampai rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.