Resep Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Asem Iga Sapi

BAHAN
  • Iga sapi secukupnya
  • 1 buah jagung manis
  • 4 buah labu kecil
  • 5 batang kacang panjang
  • 1 buah terong ungu uk kecil
  • 8 buah jagung semi
  • segenggam daun melinjo
  • 2 lembar salam
  • 2 iris lengkuas ±1cm
  • Gula merah, garam dan asam jawa secukupnya

BUMBU HALUS
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar

CARA MEMBUAT
  1. Panaskan air, masukan jagung manis, daging iga, daun salam, asam jawa, lengkuas dan bumbu halus biarkan sampai mendidih.
  2. Masukan labu sampai setengah matang
  3. Masukan terong, kacang panjang dan jagung semi tambahkan garam
  4. Setelah semua matang masukan gula merah dan daun melinjo. Koreksi rasa, selesai.
kalo ada kacang tanah dan buah melinjo bisa dimasukan bersamaan dengan jagung di awal.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel