BAHAN
- Iga sapi secukupnya
- 1 buah jagung manis
- 4 buah labu kecil
- 5 batang kacang panjang
- 1 buah terong ungu uk kecil
- 8 buah jagung semi
- segenggam daun melinjo
- 2 lembar salam
- 2 iris lengkuas ±1cm
- Gula merah, garam dan asam jawa secukupnya
BUMBU HALUS
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
CARA MEMBUAT
- Panaskan air, masukan jagung manis, daging iga, daun salam, asam jawa, lengkuas dan bumbu halus biarkan sampai mendidih.
- Masukan labu sampai setengah matang
- Masukan terong, kacang panjang dan jagung semi tambahkan garam
- Setelah semua matang masukan gula merah dan daun melinjo. Koreksi rasa, selesai.