BAHAN
- 4 buah ikan nila potong dua, kucuri jeruk nipis dan taburi lada garam
- 6 bawang merah iris
- 6 bawang putih iris
- 4 serai iris bagian putihnya
- 6 daun jeruk iris
- 2 batang daung bawang iris
- 4 buah tomat potong
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm bubuk kaldu jamur non msg
- 1 jeruk nipis potong
- 1 buah wortel potong2
- 1sdt ketumbar
- 1 sdm saus tomat botol (bisa diskip jika untuk anak 1 thn)
- Minyak untuk menumis Air matang secukupnya
CARA MEMBUAT
- Ambil 3 sdm minyak dan panaskan di pan, lalu masukkan ikan dan matangkan kedua sisinya, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai dan tomat sampai tomat benar benar hancur.
- Masukkan wortel.
- Masukkan air sesuai selera, masak sampai mendidih, beri lada, garam gula kaldu, ketumbar dan saus tomat, lalu masukkan ikan, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang dan perasan jeruk nipis