Mom, kukis ini enaknya tuh ada rasa asam dari kismisnya, dan gak terlalu manis juga, jadi gak bikin enegh dimulut, cocok banget buat menu diet, OH iya, jangan lupa makannya bareng kesayangan yah, biar rasanya makin sedaaap gitu, hihiii...coba intip resepnya yuk.
BAHAN BAHAN Raisin Oat Cookies
- 250 gr oat
- 75 gr kismis (raisin)
- 1 butir kuning telur ukuran besar
- 150 ml air mineral
- 1 sachet Krim kental manis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm creamer
- 1 sdm gula pasir
LANGKAH MEMBUAT Raisin Oat Cookies
- Siapkan oat dalam wadah. Rendam kismis dengan air hangat, tiriskan agar diperas perlahan, lalu cincang kasar saja. Sisihkan.
- Tuang dalam panci, Air, susu, krimer, dan butter, gula pasir, masak hingga mendidih lalu matikan api
- Dalam wadah, campur oat dan kuning telur, lalu tuang air krim secara perlahan sedikit demi sedikit aduk terus sampai adonan bisa dibentuk. Bila sudah bisa dibentuk stop pemberian air krim. Tambahkan kismis cincang, aduk rata.
- Panaskan Oven 180°C. Mulai mencetak adonan, ambil 1sdt adonan, bulatkan lalu pipihkan, tata di loyang yang telah dioles margarin tipis. Lalu tekan perlahan dengan garpu agar ada tekstur garis. Panggang selama 20menit. Kemudian angkat, tunggu hingga suhu ruang, masukkan dalam toples kedap udara. Sajikan. Selamat menikmati ..
