Empuknya nggak kira kira ya bun, masih tetap empuk walaupun sudah 3 hari, saya pake resep ini untuk jualan di rumah lho, wajib di coba ya Bu ibu..
Bahan Bahan Resep Donat Kentang Untuk Ide Jualan
BAHAN A
- 100 gram tepung segitiga
- 55 ml air hangat (bisa kurang bisa lebih)
- 160 gram tepung Cakra
- 100 gram kentang kukus yang sudah di haluskan,
- 1/4 sdt bakeri +
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 1 butir telur utuh berat 60 gram
- 1/4 sdt baking powder
BAHAN B
- 40 gram margarin
- 1/4 sdt garam
Langkah Cara Membuat Donat Kentang Untuk Ide Jualan
- Campur semua bahan A kecuali air, sebaiknya air di masukan sedikit demi sedikit jangan langsung di masukkan semua,
- Aduk menggunakan tangan sampe Kalis, setelah Kalis masukkan garam dan margarin,uleni lagi sampe Kalis elastis
- Setelah Kalis elastis potong potong adonan dan timbang 50 gram,setelah itu kita bulatkan,dan kemudian di pipihkan lubangi bagian tengah donat dengan spuit,
- Setelah semua selesai kita diamkan selama 45-1 jam tergantung suhu ruang,tutup menggunakan serbet basah
- Setelah mengembang 2x lipat lalu kita goreng menggunakan minyak banyak,pake api kecil, goreng menggunakan tehnik sekali balik,setelah matang angkat dan tiriskan,. setelah dingin bisa kita kasih topping menggunakan glezz
Demikianlah resep dan cara pembuatan Donat Kentang Untuk Ide Jualan yang enak dan tahan lama, semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya bun.