Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo
BAHAN BAHAN
- 20 buah Cumi Asin, rendam air matang, tiriskan lalu goreng sebentar, sisihkan
- 15 buah Tomat Hijau Kecil, potong sesuai selera
- 2 papan Pete
- Minyak untuk menumis secukupnya
BUMBU
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Gula merah secukupnya
- 1 buah Bawang Bombay, iris halus
- 2 lembar Daun Jeruk
- 5 buah Cabe Rawit Keriting, iris halus
- 2 lembar Daun Salam
- 3 cm Lengkuas, geprek
- 5 buah Cabe Merah, iris halus
- 1 batang Sereh, geprek
- 5 siung Bawang Merah, iris halus
- 1 ruas Jahe, geprek
- 15 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
CARA MEMBUAT
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan tomat dan pete. Aduk & masak hingga hampir matang. Masukan cumi asin. Masak hingga matang & semua bumbu tercampur rata.
- Angkat dan sajikan dengan makanan paling enak di dunia "nasi putih". Dijamin nasi satu rice cooker langsung abis.